ED: Debiut niepowtarzalnych win musujących z Winnicy Złota Wieś ulokowanej między Wiślicą a Pińczowem [FOTO] | I ❤ Ponidzie

Przed świętami Bożego Narodzenia Winnica Złota Wieś w Złotej koło Pińczowa zaprezentowała swoje najnowsze produkty – So!secco, Mu!Secco, Ro!Secco. To wina musujące, metodą fermentacji nawiązujące do włoskiego prosecco oraz hiszpańskiej cavy. – informuje 27 grudnia 2022 portal Echo Dnia

○ Ewelina i Marcin Ptak, właściciele Winnicy Złota Wieś [GPS♂], zaprezentowali ostatnio najnowsze wina musujące. Ich nazwy to So!secco, Mu!Secco, Ro!Secco. Więcej na kolejnych zdjęciach na stronie Echa Dnia♂ / fot. archiwum prywatne

Czym różnią się od innych win?

– Przede wszystkim mają bąbelki. To wina musujące, produkowane metodą Martinotti (Charmata) czyli tak jak dobrze znane wszystkim prosecco, to znaczy taką, w której druga fermentacja zachodzi w szczelnej kadzi (autoklawie), w odróżnieniu na przykład od francuskiego szampana, który fermentuje w butelkach – objaśnia Ewelina Ptak, prowadząca Winnicę Złota Wieś wspólnie z mężem Marcinem.

Premiera win musujących była sporą niespodzianką dla klientów winnicy.

– Poprzedziły ją dwa lata prób. Było to moje wielkie marzenie, ale utrzymywaliśmy to w tajemnicy. Styl prosecco jest najbliższy mojemu sercu. Dużo czytaliśmy i eksperymentowaliśmy. Jestem szczęśliwa, że się udało, przed samym sylwestrem. Odbiór jest pozytywny, także wino na pewno zostanie w ofercie przez cały sezon. Ludzie pytają o nie. Chcą spróbować polskiej interpretacji wina musującego – mówi Ewelina Ptak.

Pierwsze recenzje klientów są zachęcające. Według nich wino jest bardzo smaczne, lekkie orzeźwiające, daje radość podczas degustacji. Mu!Secco charakteryzuje się… – cały artykuł i galeria zdjęć na źródłowej stronie Echa Dnia♂

◙ Podobne informacje:

eM: Świętokrzyskie Bordeaux – przybywa winnic w naszym regionie [AKTUALIZACJA]

I ❤ Ponidzie: Winnica Fodymskich w Szczaworyżu. Zwiedzanie winnicy, degustacja win i produktów regionalnych – 21.08.2021

11 marca – Dzień Sołtysa – życzenia

I ❤️ Ponidzie: Z dyrektorskiego gabinetu do… stajni. Dziś hoduje kozy i kocha to co robi. Farma Jaga, Bogucice Drugie

I ❤ Świętokrzyskie: Dawno temu bajecznie bogaty magnat postanowił ufundować mega siedzibę i powstał Zamek Krzyżtopór

Wigilia świętego Jana w Olejarni Zagłoby – palce lizać! [FOTOGALERIA]

Wigilia świętego Jana w gruzińskich klimatach w Olejarni Zagłoby – sobota, 22 czerwca 2019

List do Redakcji: Żółta barierka, żółta barierka na szczęście

Gotowanie na planie – Karol Okrasa w Olejarni Zagłoba

I ❤ Ponidzie: Kulinarny program TVP HD „Przystanek Slow food” z wizytą w rodzinnej manufakturze „Olejarnia Zagłoby” Mariusza Roszkowskiego [FOTO]

I ❤ Ponidzie: Owce z Ponidzia karmione są ziołami i paszami bez GMO

RK: Full Wypas – owce czarnogłówki zadomowiły się na Ponidziu

I ❤ Ponidzie: PONIDZIE. NIEDOCENIANA „POLSKA TOSKANIA”

I ❤ Świętokrzyskie: „Na Ponidziu wiosna trwa” – trzydniowy majowy benefis promocyjny – może dołączy i Busko?