„Klasztorne smaki” w Stopnicy. Mistrz kuchni śląskiej Remigiusz Rączka będzie gościł u Księży Sercanów. Emisja: TVP1, niedziela 23.X, 10:10 | I ❤ Ponidzie - Internetowy Portal Informacyjny Mieszkańców Miasta i Gminy Busko-Zdrój

„Klasztorne smaki” w Stopnicy. Mistrz kuchni śląskiej Remigiusz Rączka będzie gościł u Księży Sercanów. Emisja: TVP1, niedziela 23.X, 10:10 | I ❤ Ponidzie

21 października 2022 | | | 0 komentarzy

W niedzielę, 23 października,  telewizja TVP 1 o godzinie 10.10 wyemituje kolejny odcinek „Klasztornych smaków”. Tym razem prowadzący go znany i lubiany kucharz śląski Remigiusz Rączka będzie gościł u Księży Sercanów w Stopnicy. – informuje na swej e-stronie Diecezja Kielecka

Gospodarzem realizowanego w maju odcinka jest Zgromadzenie Księży Najświętszego Serca Jezusowego w Stopnicy♂. Zespól klasztorny w Stopnicy’, ufundowany przez Krzysztofa i Annę Ossolińskich, został wybudowany w 1639 r. Najpierw byli tu Franciszkanie. W 1979 r. klasztor przeszedł na własność Sercanów,  którzy zrobili w nim konieczny remont. Obecnie odbudowują zabytkową kaplicę św. Anny. Prowadzą też spore gospodarstwo.

W „stopnickim” odcinku „Klasztornych smaków” Remigiusz Rączka wraz z p. Ewą, klasztorną kucharką, gotuje regionalną zupę „parzibrodę”. Drugą potrawę – karpia z przyklasztornego stawu z kaszą i wędzonymi śliwkami.- przygotowuje wspólnie z ks. Stanisławem.

Program „Klasztorne smaki” z udziałem Remigiusza Rączki realizowany jest na zlecenie Redakcji Programów Katolickich TVP SA. Jego autorom zależy na tym, by pokazać ważne miejsca na mapie sakralnej Polski trochę z innej strony, bo od kuchni, by odkryć nieznane ich  oblicza. Emitowany we wrześniu, 36 odcinek 4 sezonu, nagrywany był w Częstochowie, w ogrodach Jasnej Góry  i w Bastionie św. Barbary♂

 

? Czy wiesz, że:

Początki klasztoru stopnickiego sięgają I połowy XVII wieku, kiedy to urząd wojewody sandomierskiego, a zarazem starosty stopnickiego sprawował Krzysztof Ossoliński herbu Topór. Wywodził się on z rodu o głębokich tradycjach katolickich (co podkreślił m.in. na zbudowanym przez siebie zamku Krzyżtopór♂). Dla odparcia wpływów reformacyjnych, dość silnych w owych czasach, ufundował on klasztor w Stopnicy, który w 1637 roku objęli księża reformaci.

Obiekt został wzniesiony w stylu barokowym i nosił tytuł Świętych Marii Magdaleny i Franciszka z Asyżu. Przedstawiciele wielu rodów szlacheckich wspierali finansowo i rzeczowo klasztor, często znajdując w nim także miejsce swojego spoczynku. To tutaj została pochowana matka słynnego pamiętnikarza Jana Chryzostoma Paska, a podobno także i on sam (zm. w 1701 roku). Jest to o tyle prawdopodobne, gdyż Jan Chryzostom Pasek był w latach 1667-1687 właścicielem pobliskiej wsi Smogorzów.W XVII wieku klasztor zrabowały wojska szwedzkie Karola Gustawa i… – cały artykuł na źródłowej stronie DZIEDZICTWO.ekai.pl♂

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Za wypowiedzi naruszające prawo lub chronione prawem dobra osób trzecich grozi odpowiedzialność karna lub cywilna.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Masz pytania? Napisz do nas: redakcja@infobusko.pl