RK: Najlepsza rolniczka w Polsce, pani Teresa Łukasik, „urzęduje” w podbuskim Strzałkowie

„Feta ze Strzałkowa”, „strzałkowska mozzarella” czy „Buncok Strzałkowski” – to tylko niektóre wyroby Teresy Łukasik z gminy Stopnica, która została okrzyknięta najlepszą rolniczką w kraju. Podczas Targów Rolniczych w Nadarzynie mieszkanka Strzałkowa uzyskała tytuł „Rolniczki, która stała się motorem innowacji w Polsce”. – informuje Radio Kielce

Teresa Łukasik ze Strzałkowa w gminie Stopnica zajęła pierwsze miejsce w konkursie Krajowej Rady Izb Rolniczych / Fot. Marta Gajda / Radio Kielce

„Farma Łukasików” zlokalizowane w Strzałkowie, tuż za miedzą buskiej gminy,  należy do jednego z większych gospodarstw mleczarskich w województwie świętokrzyskim. Gospodarstwo ich otrzymało już wiele prestiżowych nagród w konkursach lokalnych, regionalnych i ogólnopolskich. Gospodarze m.in. zajęli pierwsze miejsce w konkursie „Ferma Roku 2014”, zostali też Mistrzami Województwa w konkursie AgroLiga 2015. Uzyskali także certyfikat i znak „Jakość Tradycja”.

Jak informuje zwyciężczyni, wraz z mężem Piotrem, od 30 lat prowadzą gospodarstwo oparte na hodowli bydła mlecznego rasy holsztyńsko-fryzyjskiej. Głównym produktem pozyskiwanym w gospodarstwie jest mleko. Od 10 lat z własnego surowca powstają jogurty, kefiry, masło, maślanki oraz ponad 25 różnych smaków serów których receptury opracowywane są metodą prób i błędów.

– To m.in. ser naturalny z czarnuszką, z czosnkiem niedźwiedzim, na ostro z papryką słodką i chilli, z pomidorami suszonymi i bazylią, z trawą cytrynową czy ser myśliwski – wymienia.

Jak dodaje, sama zajmuje się produkcją, planowaniem wielkości serów. Resztą zajmuje się mąż i syn. Działają głównie w gospodarstwie, dbają o chów zwierząt i udój. Mąż pani Teresy – Piotr Łukasik mocno ją wspiera. Jak dodaje pracują na ok. 70 ha, a obecnie w gospodarstwie jest około 80 krów. Państwo Łukasikowie przetwarzają miesięcznie na sery i jogurty ok. … – cały artykuł na źródłowej stronie Radia Kielce – po kliknięciu na link

Jarosław Kruk:  Państwo Teresa i Piotr Łukasikowie często goszczą w słonecznym mieście Busko-Zdrój. Można się z nimi spotkać i skosztować owoców ich pracy na wielu imprezach i kiermaszach, podczas których promowane są produkty regionalne i zdrowa żywność. Ja miałem tę przyjemność choćby w październiku, na wojewódzkich obchodach   Hubertusa Świętokrzyskiego 2019 w Kielcach, czy ostatnio, w grudniu, podczas Targów świątecznych w podbuskiej Olejarni Zagłoby.

Szczere gratulacje Pani Tereso! Powinszowania Panie Piotrze!

◙ Gospodarstwo rolne Teresa i Piotr Łukasikowie

4 facebook: – Gospodarstwo Mleczne Łukasików

4Lokalna żywność: – Gospodarstwo rolne Łukasików

◙ Podobne informacje:

• infobusko.pl [20.12.2019]: – Targ świąteczny w Olejarni Zagłoby – sobota – 21 grudnia 2019
• infobusko.pl [25.09.2019]: – Gotowanie na planie – Karol Okrasa w Olejarni Zagłoba