I ❤ Ponidzie: Kulinarny program TVP HD „Przystanek Slow food” z wizytą w rodzinnej manufakturze „Olejarnia Zagłoby” Mariusza Roszkowskiego [FOTO]

Slow Food to założona w 1986 r. we Włoszech organizacja i jednocześnie ruch społeczny skupiający osoby zainteresowane ochroną tradycyjnej kuchni różnych regionów świata i związanych z tym upraw rolnych i nasion, zwierząt hodowlanych i metod prowadzenia gospodarstw, charakterystycznych dla tych regionów. W naszym kraju Slow Food zaszczepił, prowadzi i popularyzuje dr Jacek Szklarek, prezes Slow Food Polska. 

○ 4 lipca 2022 r. dr Jacek Szklarek, kucharz Przemysław Kapron i „Przystanek Slowfood” TVP HD odwiedzili rodzinną manufakturę „Olejarnia Zagłoby” Mariusza Roszkowskiego w podbuskich Mikułowicach. / fot. Jarosław Kruk infoBusko.pl

Slow food to coraz popularniejsza filozofia życia w XXI wieku, która polega na celebrowaniu smaku potraw i nieśpiesznym delektowaniu się nim. Ideą ruchu jest promowanie regionalnej żywności i nieprzetworzonych produktów, wytwarzanych w tradycyjny sposób. Nad Wisłą pierwsze oficjalne spotkanie zrzeszające jej zwolenników odbyło się w Krakowie w 2002 roku’.

>>> JACEK SZKLAREK: SLOW FOOD TO DBANIE O CODZIENNOŚĆ  <<<
prestiztrojmiasto.pl [05/2016]

Wśród produktów szczególnie rekomendowanych przez Slow Food w Polsce, znajdują się sery, wędliny, alkohol, pieczywo, a także miody, soki, ciasta, ciasteczka oraz oleje. Na uwagę zasługuje również fakt, że liczba producentów w krajowym rejestrze firm, wspierających tę ideę sukcesywnie wzrasta.

Przystanek Slow Food w Olejarni Zagłoby

I właśnie prezes Slow Food Polska, Jacek Szklarek’ w miniony poniedziałek, 4 lipca, zwiedziony smakiem i jakością produktów „Olejarni Zagłoby” wraz z filmowcami programu „Przystanek Slowfood” TVP HD odwiedził tę rodzinną manufakturę w podbuskich Mikułowicach, by nakręcić kolejny odcinek cyklu.

Olejarnia Zagłoby Mariusza Roszkowskiego’ jest przedsiębiorstwem rodzinnym, oferuje znakomite oleje tłoczone metodą tradycyjną, m.in.: rydzowy, rzepakowy, słonecznikowy, lniany, makowy, z pestek dyni. Wytwórnia działająca od wielu lat przy granicach słonecznego miasta ze złotą monstrancją w herbie, w swoich progach gościła już wielu znakomitych gości.

We wrześniu 2021 roku Olejarnia została zwycięzcą świętokrzyskich eliminacji Konkursu AgroLiga 2021 w kategorii Firma. 27 maja 2022 r. Pan Mariusz Roszkowski sięgnął po najwyższe wyróżnienie, zdobył tytuł Laureata Krajowego AgroLigi i w Warszawie, w Pałacu Prezydenckim, podczas specjalnej gali podsumowującej 29 edycję konkursu odebrał z rąk głowy państwa Dyplom Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z okazji zdobycia tytułu Laureata Krajowego w kategorii Firmy♂

○ fot. Jarosław kruk infoBusko.pl

◙ Podobne informacje:

? Uroczysta Gala AgroLigi 2021. Mariusz Roszkowski i jego Olejarnia Zagłoby Laureatem Krajowym Ogólnopolskiego Konkursu AgroLiga 2021! | JKR: Gratulacje! | I ❤ Ponidzie

Gotowanie na planie – Karol Okrasa w Olejarni Zagłoba

Wigilia świętego Jana w Olejarni Zagłoby – palce lizać! [FOTOGALERIA]

eM: Świętokrzyskie Bordeaux – przybywa winnic w naszym regionie [AKTUALIZACJA]

I ❤ Ponidzie: PONIDZIE. NIEDOCENIANA „POLSKA TOSKANIA”