Kalendarium: 23 lutego 1884 urodził się Kazimierz Funk, światowej sławy odkrywca witamin

23 lutego 1884, w Warszawie urodził się Kazimierz Funk, światowej sławy biochemik, twórca nauki o witaminach. Dziś witaminy znają nawet małe dzieci. Wyodrębnienie przez Kazimierza Funka ponad sto lat temu nowego związku było odkryciem epokowym. – informuje portal PolskieRado24.pl

Kazimierz Funk i cząsteczka odkrytej przez niego w 1912 r. pierwszej witaminy B1 / źródło: Wikimedia, autor: nn / Nynyny / Jynto 

Zasadniczym krokiem w kierunku odkrycia witamin były badania nad przyczyną choroby beri-beri. Pierwszą witaminę B1 Funk wyodrębnił z otrąb ryżowych. Nieznany dotąd związek otrzymał w 1912 roku w Anglii, nazywając go witaminą, od łacińskich słów: „vita” – życie i „amine” – związki zawierające azot.

>>>  Fundacja PANTEON NARODOWY: Kazimierz Funk (1884 – 1967)  <<<

Badacz miał świadomość, że jego odkrycie to nie tylko wyklarowanie jednego związku, a raczej całej grupy. Późniejsze badania nad niedoborem witamin wykazały, że awitaminoza może być przyczyną bardzo wielu chorób. Odkrycie to było krokiem milowym w podejściu do odżywiania i znaczenia zbilansowanej diety.

>>> Jakie znaczenie miało odkrycie witamin?   – Audycja Krystyny Mar z cyklu „Portrety Polaków” o działalności naukowej Kazimierza Funka <<<

Pionier nauki o witaminach, autor kilkuset publikacji naukowych, prowadził przez wiele lat tułaczy żywot. W 1923 roku Funk przeniósł się do Warszawy, gdzie tworzył się nowy ośrodek badań naukowych – Państwowy Zakład Higieny. Wówczas zaczął zajmować się badaniami nad hormonami, głównie w celu wyizolowania insuliny. W 1927 roku powrócił do Francji, gdzie nawiązał współpracę z firmami farmaceutycznymi. Po wybuchu II wojny światowej przeniósł się do… – cały artykuł na źródłowej stronie PolskieRadio24.pl – po kliknięciu na link

◙ Podobne informacje:

19 lutego: ?? Dzień Nauki Polskiej

Kalendarium: 7 stycznia 1882 r. zmarł Ignacy Łukasiewicz, aptekarz, wynalazca lampy naftowej, twórca przemysłu petrochemicznego

Kalendarium: 5 kwietnia 1883 Zygmunt Wróblewski i Karol Olszewski jako pierwsi na świecie dokonali skroplenia tlenu.

Kalendarium: 7 listopada 1867 urodziła się Maria Skłodowska-Curie, jedyna kobieta uhonorowana dwoma Noblami oraz jedyny naukowiec, który otrzymał nagrodę Nobla w dwóch dziedzinach

Kalendarium: 14 stycznia 1887 urodził się matematyczny geniusz, wynalazca pierwowzoru tomografu, Hugo Steinhaus